와인7 올해의 와인 변연배 와인스펙테이터(WS) 지는 1976년 창간되었다. 연간 15회 발행하면서 매회 400에서 1000종이 넘는 와인을 와인 전문가인 편집자 그룹이 블라인드 테이스팅을 통해서 점수를 매긴다. 1988년부터는 그해 출시된 와인 15000여 종 이상을 평가해 매년 11월 말쯤 종합순위로 100대 와인을 발표하는데 올해의 최종 순위가 지난주 발표되었다. WS가 발표하는 100대 와인은 맛, 향과 더불어 가성비를 중요시해 와인 비즈니스에 종사하는 전문가뿐만 아니라 일반 와인 애호가들도 많은 관심을 갖는다. 올해는 1위에 이탈리아 토스카나 와인인 사시카이아(SASSICAIA) 2015년산이 선정되었다. ‘슈퍼투스칸’으로 불리는 사시카이아는 삼성의 이건희 회장과 이재현 CJ 회장 등 국내 대기업 회장들이 좋아한다.. 2021. 9. 28. 와인과 여성(8) 변연배 근래 들어 여성들이 와인을 점차 많이 마시고 있는 것은 세계적인 추세로 보인다. 미국의 Wine Market Council과 여론조사 업체인 Nielson의 최근 보고에 따르면 일반적으로 미국 여성들은 남성들에 비해 와인을 더 자주 구입하거나 더 자주 마시는 경향이 있는 것으로 나타났다. 특히 1980년에서 2000년에 걸쳐 태어난 19세에서 39세에 이르는 밀레니얼 세대 여성들에게서 그러한 현상이 두드러진다. 프랑스에서도 여성의 와인 구입량과 소비량이 크게 늘어나는 등 이미 상당히 오래 전부터 유사한 현상이 나타나고 있다. 프랑스에서 와인을 구입하는 사람 5명 중 4명은 여성이다. 또 예전엔 파리에 있는 와인바의 손님 대부분이 40대 남성이었으나, 요즈음엔 손님의 대부분이 20대에서 30대에 이.. 2021. 9. 23. 구름 위에서 마시는 와인 변연배 2021. 8. 18. 이전 1 2 다음