푸른 노을54 보배로운 우리 먹을거리 보배로운 우리 먹을거리 음식에 있어 세계적으로 유명한 나라를 꼽으라면 프랑스와 중국을 들 수 있다. 그들이 장담하는 말 중에 이런 것이 있다. “다리가 네 개 달린 것 중 에 책상을 제외한 모든 것을 요리할 수 있다. 참으로 솔깃한 말이고 자신감 넘치는 표현이다. 우리는 이렇게 얘기한다고 한다.”세상의 모든 풀들은 참기름 하나로 다 무쳐 먹을 수 있다.” 최근 한식의 세계화가 이슈로 떠오르고 있다. 일식의 경우에는 상당한 진척이 이루어졌다고 한다. 하지만 우리의 경우 김치라든가 쌀밥, 불고기, 비빕밥 등이 도전하고 있지만 세계화까지는 아직도 멀기만 하다. 그런 가운데서도 우리의 식단이 조금씩 세계화의 길을 모색하고 있으며 점점 그 가치가 부각되어가고 있다는 고무적인 소식이 들려오고 있다. 먹거리의 소중함.. 2023. 2. 1. 그리운 이를 그리며 그리운 이를 그리며 화창한 봄날이 주는 혜택은 참으로 많다. 자연이 인간(人間)에게 주는 것처럼 좋은 상사와의 만남 또한 우리의 삶을 윤택하게 해준다. 같이 호흡하고 있다는 것과 같이 공동의 목표를 지향하는 것에서 감사해하고 흐뭇해 할 수 있는 것은 인생의 보람을 새삼 느끼게 해준다. 그분을 만나 함께 근무하게 된 것은 최근 4년전부터다. 이 기간 동안 어렵고 힘들어 했던 날도 많았지만, 그래도 행복할 수 있었고, 뭔가를 이루었다는 성취감을 느낄 수 있었다. 어렵고 힘들었던 부분들도 그분의 리더십으로 상쇄되었고, 어느 순간 모든 것이 눈 녹듯이 사라지고 언제나 엔도르핀이 충만한 상태로 유지할 수 있었다. 좋은 사람과의 인연은 오랜 공덕이 쌓이지 않으면 만날 수 없고, 또한 질긴 인연의 끈을 반겨하지 않는.. 2023. 2. 1. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음