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조홍식 물질문명의 파노라마{월간중앙연재}22

서양의 발전사는 바다를 정복하는 과정 12 서양의 발전사는 바다를 정복하는 과정 12 물길·하늘길 지배한 세력이 세상을 호령했다 해상 운송수단 진보따라 지중해·대서양·태평양 등으로 패권 이동 조선업·해운업 세계화 주도 필수 조건… 비행기는 인적 교류 넓혀 이집트 수에즈 운하를 통과하는 미국의 항공모함 USS America. 운하는 대양과 대양을 연결한 혁신이었다. / 사진:위키피디아 고대 문명은 모두 강을 끼고 발달했다. 이집트에는 나일강, 메소포타미아에는 티그리스와 유프라테스강이 있고, 인더스와 황하는 강의 이름이 문명을 상징할 정도다. 커다란 강은 풍부한 물과 비옥한 토지를 공급해 농사를 수월하게 만든다. 자연히 사람들이 많이 모이면서 도시가 형성된다. 게다가 강물을 이용하다 보면 물자 운반도 용이하다. 물에 관한 생각은 문화권에 따라 다를 .. 2022. 11. 7.
문명을 나누고 역사를 바꾼 음식권력 1 문명을 나누고 역사를 바꾼 ‘음식 권력’ 1 밥과 빵, 인류 영혼까지 지배하다 뭘 주로 많이 먹느냐에 따라 언어·문화·기술·신분까지 달라져 주식(主食)의 중요성 줄었지만, 정서에 남아있는 영향력 여전 자본주의는 세계를 하나로 만들었지만, 실제 내용을 들여다보면 문화적 다양성이 놀라울 정도로 지속하고 있다. 이 시리즈는 지구촌 물질문명을 매개로 삼아 자본주의와 문화의 상호작용을 들여다보기 위한 기획이다. 물질과 정신을 포괄하는 ‘물질문명’이라는 개념은 프랑스 역사학자 페르낭 브로델의 대표작[물질문명, 경제, 그리고 자본주의]에서 따왔다. 장 프랑수아 밀레 작품, 추수 중에 휴식(Harvesters Resting). / 사진:위키피디아 자본주의 확산으로 세계가 하나로 통합되는 중이다. 서울에서 호주산 쇠고기.. 2022. 11. 7.